فایل ورد اثر عصارهي پوست انار بر بازدارندگي آنزيمهاي آلفاآميلاز خوکي و آلفاگلوکوزيداز مخمري

لینک دانلود

 فایل ورد اثر عصارهي پوست انار بر بازدارندگي آنزيمهاي آلفاآميلاز خوکي و آلفاگلوکوزيداز مخمري دارای 10 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد اثر عصارهي پوست انار بر بازدارندگي آنزيمهاي آلفاآميلاز خوکي و آلفاگلوکوزيداز مخمري  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي فایل ورد اثر عصارهي پوست انار بر بازدارندگي آنزيمهاي آلفاآميلاز خوکي و آلفاگلوکوزيداز مخمري،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد


بخشی از متن فایل ورد اثر عصارهي پوست انار بر بازدارندگي آنزيمهاي آلفاآميلاز خوکي و آلفاگلوکوزيداز مخمري :


سال انتشار : 1395

نام کنفرانس یا همایش : اولين کنگره بين المللي و بيست و چهارمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

تعداد صفحات :10

چکیده مقاله:

دیابت نوع دو شایعترین بیماری متابولیکی مرتبط با رژیم غذایی است که به تاخیر انداختن آزاد شدن گلوکز حاصل از هضم کربوهیدراتها، یک روش موثر در کنترل قند خون است. ممانعت از عمل آنزیمهای گوارشی هضم کنندهی نشاسته سبب کاهش هضمنشاسته و کاهش رها شدن گلوکز به جریان خون میشود. اخیرا استفاده از عصارههای طبیعی حاوی مقادیر بالای ترکیبات فنولیک به عنوان جایگزین داروهای شیمیایی و سنتزی جهت مهار آنزیمهای هضم کنندهی نشاسته و کنترل هایپرگلایسمیا، مورد توجه قرار گرفته است. در این پژوهش از عصارهی آبی پوست انار که غنی از ترکیبات فنولی است، جهت بازدارندگی آنزیمهای آلفا آمیلاز و آلفا گلوکوزیدازبه صورت آزمایشگاهی (vitro in (استفاده شد. نتایج نشان داد که این عصاره بازدارندهی ملایم آلفا آمیلاز (ml/µg 93=IC50 (وبازدارندهی قدرتمند آلفا گلوکوزیداز ( ml/µg 4.34=IC50 (بوده و لذا به طور بالاقوه میتواند جایگزین آکاربوز (داروی رایج دیابت نوع دو) شود. این عصاره همچنین خواص ضد اکسایشی قابل توجهی از خود نشان داد. اثبات کارایی این عصاره در تخفیف یا درمان دیابت نوع دو، به مطالعات بالینی در مدلهای حیوانی و انسانی نیاز دارد.

توضیحات بیشتر