فایل ورد اندازه گيري نگه دارنده ي ناتامايسين در ماستهاي بازار ايران

لینک دانلود

 فایل ورد اندازه گيري نگه دارنده ي ناتامايسين در ماستهاي بازار ايران دارای 6 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد فایل ورد اندازه گيري نگه دارنده ي ناتامايسين در ماستهاي بازار ايران  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ريختگي احتمالي در متون زير ،دليل ان کپي کردن اين مطالب از داخل فایل ورد مي باشد و در فايل اصلي فایل ورد اندازه گيري نگه دارنده ي ناتامايسين در ماستهاي بازار ايران،به هيچ وجه بهم ريختگي وجود ندارد

بخشی از متن فایل ورد اندازه گيري نگه دارنده ي ناتامايسين در ماستهاي بازار ايران :


سال انتشار : 1395

نام کنفرانس یا همایش : اولين کنگره بين المللي و بيست و چهارمين کنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

تعداد صفحات :6

چکیده مقاله:

امروزه با افزایش جمعیت و شرایط حاکم بر زندگی شهری، نیاز به تولید غذاها و محصولات فراوری شده بسیار چشمگیر می باشد. یکی ازمحصولاتی که تقاضای آن افزایش یافته، فرآورده های لبنی تخمیری از جمله ماست است. در این تحقیق 18 نمونه ماست از بازار جمعآوری گردید و از نظر میزان نگه دارنده رایج ناتامایسین مورد بررسی قرار گرفت .کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا با ستون C18 و آشکارگرUV جهت اندازه گیری ناتامایسین مورد استفاده قرار گرفت که % 88/88 نمونه های مورد بررسی دارای نگه دارنده ناتامایسین بوده و بین نمونه D با سایر نمونه ها و همچنین نمونه E و M و H با نمونه های R و O دارای اختلاف آماری معنی داری می باشند. نتایج به دستآمده در این مطالعه نشان می دهد که برخلاف کوششی که در رابطه با پیشگیری از آلودگی مواد غذایی انجام شده است استفاده ازناتامایسین در اکثر نمونه ها مشاهده شده است و لازم است کنترل بیشتری جهت نظارت بر رعایت موازین بهداشتی در کارخانه ها صورت پذیرد.

توضیحات بیشتر